Nuestra investigación sobre alimentos, su producción e impacto, ha probado ser tan popular que hacia el otoño de 2024 haremos…
¿Te has preguntado cómo es posible modificar los genes en organismos diversos? ¡incluso en el ser humano! ¡Entonces esta charla es…
Parece que este fue el episodio favorito de la temporada. Escucha: la inspiradora historia de los primates africanos que, a…
Canales de navegación –atajos milenarios que han moldeado imperios– como el Gran Canal, que recorre China desde el norte en…
La vida y los deleites gastronómicos están constantemente reconfigurándose en torno a los aromas y muchos de nuestros recuerdos se…
“En gustos se rompen géneros” es una frase ampliamente usada y que no exenta, para nada, a la forma en…
Llevo dos días sin Internet, cada vez que hablo con Telmex me arde la panza, se me seca la boca,…
Muchos han imaginado cómo sería el mundo sin mentiras, algunos lo visualizan de manera idealizada, otros lo hacen más objetivamente.…
¿Nuestro microbioma afecta a nuestros cerebros?, ¿nuestro estilo de vida puede modificarlo, y por tanto, modificar al cerebro? El microbioma…
En la lengua inglesa, y en otros idiomas, existe una clara diferencia entre la conducta del sueño (sleep) y las…