Entre intoxicaciones, alucinaciones y manjares.
El término “hongosto” surge en la cultura urbana al combinar las palabras hongo y agosto, haciendo referencia a la aparición de Psilocybe cubensis en los potreros de zonas subtropicales. Esta especie es la reina de los hongos psicodélicos o alucinógenos, pero no son los únicos, también hay otras especies de gran interés biocultural por su comestibilidad como la Amanita basii (hongo amarillo), Hypomyces lactifluorum (trompa de puerco), Ramaria spp (patitas de pájaro) y muchas otras que son una delicia al paladar. Sin embargo, en la recolecta de hongos comestibles, también suceden confusiones que pueden generar una intoxicación (micetismo) leve, moderada o incluso mortal.
Es así que el conocimiento tradicional de los pueblos originarios y el estudio científico de las características morfológicas de los hongos distintivas de cada especie, son las únicas claves para tener certeza de cuál especie se trata y saber si vas a disfrutar un gran platillo, alocarte por un rato o parar en el hospital. Para evitar esto último, en esta charla exploraremos los principales aspectos del conocimiento taxonómico, ecológico y etnomicológico sobre los hongos comestibles, alucinógenos y tóxicos, dejando de lado los mitos que existen alrededor de este mundo fascinante de la Funga.
Ponente: Dr. Victor Manuel Gómez Reyes (especialista en el conocimiento de la diversidad de hongos, relaciones ecológicas y en el conocimiento tradicional de los pueblos originarios).
Cuándo: 14 de agosto a las 6:00 p.m.
Dónde: Escapulario Mezcalería
¡Entrada libre!
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