Fecha: 26 de noviembre de 2026, 19:00 hrs
Lugar: Espacio transdisciplinario Matamoros 404. Calle Mariano Matamoros #404, Col. Centro, Oaxaca.
Inicia la conversación: Huémac Escalona Lüttig, Jahir Trujillo y Mariana Zarazúa
La conversación girará en torno a tres líneas de trabajo relacionadas con la grana cochinilla. Iniciaremos con la parte biológica del insecto conocido como grana cochinilla, aportando datos sobre su naturaleza, ciclo de vida e interacción con su crianza para la obtención del ácido carmínico, como colorante, y los usos que ha tenido entre diversos grupos de artesanos con quienes se ha trabajado desde el Jardín Etnobiológico de Oaxaca.
Siguiendo la pista del color, abordaremos la parte artística con un recorrido por los métodos de obtención del rojo carmín y de otras tonalidades desde los registros históricos hasta la práctica alquimista que Jahir Trujillo realiza en su taller. Se mostrará la plasmación de los colores de la grana en diversos soportes y sus significados para el artista. La tercera línea tiene que ver con la historia social del colorante.
A partir de un breve contexto sobre la importancia comercial que tuvo la grana cochinilla como colorante a nivel internacional a lo largo de tres siglos en Oaxaca, hablaremos de quiénes se especializaron en su producción, cómo y en qué circunstancias se organizó el trabajo para mantener unos índices elevados de producción para satisfacer la demanda global y qué repercusiones tuvo para la vida de los oaxaqueños el proceso de especialización productiva durante varios siglos. Cerraremos con un comentario a cómo la interacción entre las tres líneas de trabajo ha retroalimentado nuestras investigaciones y nos ha permitido realizar tareas de divulgación de manera conjunta.
Semblanzas
Huemac Escalona Lüttig. Investigador Asociado en el Instituto de Investigaciones Históricas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Unidad Oaxaca, desde 2020 a la fecha. Licenciado en Historia por la facultad de Filosofía y Letras de la UNAM, maestro y doctor en Historia por la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, España. Es autor de diversos artículos y capítulos de libros sobre la historia de la educación, historia de la minería y de la producción de colorantes en el sur de la Nueva España, entre los siglos XVI y XIX. Autor de un libro sobre la grana cochinilla de Oaxaca y coautor de otro de divulgación sobre la historia ambiental en Nueva España en el siglo XVI.
Edgar Jahir Trujillo. Arquitecto, investigador y artista oaxaqueño, cohabita en su práctica con su tejido líquido característico, el rojo milenario: la grana cochinilla, conducido en armonía de otros pigmentos y fibras naturales, con los cuales retorna a su personalidad artesanal. Se ha enfocado en el cultivo de la grana cochinilla y ha profundizado en el estudio del proceso biológico, químico e histórico del insecto y el nopal.
La fuerza de su obra la sustrae de la arquitectura cultural y natural que le rodea, ha participado en distintas exposiciones como: “Maíz nativo vs maíz transgénico” en el Centro de las Artes de San Agustín Etla, “Rojo Mexicano” en el Museo del Palacio de Bellas Artes, “Luz y color de Oaxaca” en el Museo de Arte de “Riihimaki” en Finlandia, “Sangre de Nopal” en el Museo de Arte Contemporáneo de Santa Bárbara, “Cactus & Creatures” en Londres, “Art Basel” en Miami, entre otras. Ha colaborado con diversas Instituciones, desarrollando proyectos educativos que han acercado a las nuevas generaciones a través del arte y técnicas prehispánicas con este pigmento primigenio.
Mariana Zarazúa. Mariana estudió la licenciatura en biología en la Universidad de las Américas Puebla y la maestría y el doctorado en Ciencias Biológicas en el Instituto de Investigaciones en Ecosistemas en la UNAM, Morelia. Actualmente trabaja como Investigadora por México Secihti, con el tema de interacciones humano-fauna, en el Jardín Etnobiológico de Oaxaca. Ha trabajado con murciélagos, insectos y aproximaciones etnozoológicas al “manejo” de biodiversidad.
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